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20190630健康之路視頻和筆記:竇攀,補鈣,雌激素,骨質疏松,骨密度

發布時間:2019-07-04 10:50:59 作者:百年養生網 出處:百年養生網

本頁提供2019年6月30日cctv10健康之路節目視頻全集和要點筆記,節目請到的嘉賓是竇攀。主題是《小心補鈣那些坑》。主要介紹什么時候補鈣才正確,補鈣只能吃鈣片嗎,補鈣不是越多越好等相關內容。百年養生網提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

小心補鈣那些坑

圖:小心補鈣那些坑

竇攀:北京大學第一醫院營養科副主任營養師。

補鈣應該越早越好,不僅是老年人,成長期的孩子、懷孕期間的女性、停經期間的女性都需要補鈣。

補鈣的重點人群是孩子和青少年。

鈣元素是骨骼合成的重要原料。3-18歲是骨骼快速增長的時期,充足的鈣量儲存可以幫助孩子更好的成長。

3-35歲都是補充人體鈣庫的黃金時間;35歲之后隨著年齡增加,人體鈣量開始大量流失。

圍孕期的女性也是補鈣的重點人群。胎兒發育過程中需要的所有營養素,尤其是鈣,都需要通過母親的胎盤和血液獲取,所以圍孕期的女性需要補充足夠的鈣量以確保胎兒的健康發育。

孕婦在孕中期或孕晚期期間鈣量攝入不足時,母體會分解自身骨頭將鈣融入血液供給胎兒,這樣會導致母體發生骨痛、骨量下降。如果胎兒長時間處于鈣不足的狀態,還會出現胎兒偏小、先天性骨骼改變。

65歲左右(或停經之后的5-10年)是女性發生骨折的高峰年齡。骨量下降與雌激素水平下降密切相關。更年期、停經后的女性雌激素水平下降,骨頭分解的速度變快并且超過了骨頭合成速度,容易導致骨量下降、骨質疏松。

胃酸分泌不足、皮膚生理性退化、腎臟功能逐漸下降,是老年人補鈣困難的三大原因。

老年人需要長期堅持補充充足的鈣,以確保身體鈣量處于平穩狀態。必要時可以在醫生的指導下使用抗骨質疏松的藥物,改變骨量下降的速度,抵抗骨質疏松。  

鈣量下降引發骨質疏松容易導致骨折,特別是股骨骨折。 股骨是人體最大的骨頭,發生骨折需要長期臥床,容易引起肺部感染、壓瘡、血栓,甚至危及生命。

單純通過鈣片補鈣,忽視食物營養搭配會導致蛋白攝入不足,影響人體鈣量吸收。

通過天然的食物攝入充足的鈣。天然食物中的營養素能促進鈣被人體消化、吸收、利用。

如牛奶、大豆中富含的蛋白質,經過人體腸道吸收后會分解成氨基酸,氨基酸與鈣螯合形成氨基酸鈣有利于人體吸收。

如果天然食物無法獲取,可以根據實際缺鈣量,通過鈣的補充劑進補鈣。

正常成年人的每日蛋白質攝入推薦量是一千克體重對應1克蛋白質。

老年人為了預防骨量下降、骨質疏松的發生,需要攝入充足的高蛋白質食物,如瘦肉、魚蝦等;孕中晚期、絕經之后的女性、老年人,在合理搭配食物補鈣的基礎上,要定期去醫院做專業的骨密度檢查,評估胃腸道功能,檢查鈣的吸收量。

盲目過量補鈣,不僅腸道不能夠充分吸收鈣,同時還容易造成鐵、鋅的吸收障礙。

測量維生素D含量可以間接推斷補鈣效果。維生素D可以促進鈣吸收;維生素D水平在50以下或者更低,補鈣效果不明顯。

通過X射線、超聲等掃描全身的重點的關節,可以測量骨密度改變。

學齡期的孩子,每日需要600-800毫克鈣;正常的成年人,每日需要800毫克鈣;孕中期、孕晚期每日需要1000毫克鈣;圍絕經期、停經的女性或老人,每日所需鈣量達到1000毫克。鈣量要通過三餐均衡攝入。

骨頭湯里含的鈣和普通的一碗水中的含鈣量相當,但骨頭湯里含有大量脂肪和嘌呤。專家建議您,補鈣最好選牛奶、豆漿。

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核心內容: 補鈣 健康之路

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