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20190629健康之路視頻和筆記:竇攀,補鈣,維生素D,乳糖不耐受

發布時間:2019-06-30 10:38:50 作者:百年養生網 出處:百年養生網

本頁提供2019年6月29日cctv10健康之路節目視頻全集和要點筆記,節目請到的嘉賓是竇攀。主題是《小心補鈣那些坑》。主要介紹補鈣應該怎么補,正確的曬太陽方式等相關內容。百年養生網提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

小心補鈣那些坑

圖:小心補鈣那些坑

竇攀:北京大學第一醫院營養科副主任營養師。

補鈣與補骨頭不能一概而論,補鈣不等于補骨頭。骨量下降或骨質疏松的情況不但與個人的年齡或疾病有關,還和營養因素有關。

補鈣應先補維生素D,維生素D在人體內變成活性的維生素之后,可以在腸道中促進鈣的吸收。而維生素D最天然的來源就是曬太陽。

除了臉部需要注意防曬之外,身體的其他部位盡量不要遮蓋。曬太陽的時間也很講究,最好的曬太陽時間是每天的上午九點到十

一點,下午的三點到四點。冬季時,正午的太陽也可以曬,但是夏季的正午則要避免。

紫外線波長非常短,曬太陽時需要皮膚接觸到太陽紫外線,隔著玻璃或涂抹防曬霜之后再曬是沒有作用的。每天曬太陽的時長應該保證在十五分鐘以上才能幫助維生素D更好地轉化。

除了曬太陽還可以吃雞蛋黃,或在醫生的指導下使用維生素D補充劑來補充維生素D。

多做運動可以增加骨骼強度、強健肌肉保護骨骼。醫學中的沃夫定律指出:骨的生長、吸收、重建都與骨的受力狀態有關,在有壓力的情況下骨頭才會生長,沒有壓力的情況下骨頭就會被吸收或者分解。

老年人補鈣要運動。正確的運動需要有氧運動結合抗阻力運動才能幫助鈣的吸收。

蛋白質能夠合成骨頭中的骨膠原蛋白。而骨膠原蛋白的主要作用就是幫助鈣與其他礦物質的黏合。如果缺乏蛋白質,骨頭就會變脆。

除此之外,蛋白質還可以通過腸道吸收分解為氨基酸,與鈣螯合成的氨基酸鈣可以幫助鈣的吸收。

每日蛋白質推薦量:一杯牛奶,一個雞蛋,一勺堅果,一塊瘦肉,一手掌大小的豆制品。

喝牛奶時不要空腹喝牛奶、也可以適量加熱后飲用。有乳糖不耐受的問題人群可以將牛奶替換成舒化奶或酸奶。

鈉離子是影響鈣吸收的敵人。正常人一天的食鹽攝入量最好不要超過6克。保持飲食清淡不但可以減少得高血壓的幾率,還可以使骨頭更加堅韌。

鎂是促進鈣更好吸收的重要營養素。谷類的食物和堅果當中鎂的含量比較豐富。富含鎂的食物:黑米、小麥、大麥、核桃、棒子仁。鎂與鈣最好的吸收比例是二比一,如果只補充鈣而鎂的攝入不足,人體的骨量依然會下降。

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核心內容: 補鈣 健康之路

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